Choices” to międzynarodowy program informacyjno-edukacyjny znakowania produktów żywnościowych. W Polsce program ten wprowadzany jest pod nazwą „Wiem, co wybieram”.

Cele programu:

1. Ułatwienie konsumentom dokonywania wyboru produktów żywnościowych, w których zawartość tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, soli (sodu) oraz cukru jest zgodna z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi.

2. Zachęcenie producentów żywności do weryfikacji i zmiany receptur, aby zaoferować konsumentom produkty zgodne z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi, które mogą stać się elementem dobrze zbilansowanej diety.

Produkty ubiegające się o logo programu oceniane są pod kątem zawartości tych czterech składników, przy użyciu kryteriów opracowanych przez niezależne gremia naukowe na podstawie międzynarodowych i krajowych zaleceń żywieniowych.

Dzięki logo „Wiem, co wybieram” konsumenci mogą w prosty sposób świadomie ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, soli (sodu) oraz cukru. Logo „Wiem, co wybieram” umieszczone na froncie opakowania produktu, pozwala konsumentom w łatwy sposób zidentyfikować na półce sklepowej te produkty, które mogą stać się elementem dobrze zbilansowanej diety.

Naukowcy na całym świecie są zgodni, że zbyt wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych trans, cukru oraz soli prowadzi do wielu chorób cywilizacyjnych w tym do otyłości, chorób serca, cukrzycy i problemów stomatologicznych. Spożycie tych czterech składników w wielu krajach, w tym w Polsce, znacznie przewyższa rekomendowane ilości.

Źródło: www.wiemcowybieram.pl

Dodaj swoją opinię

1. 

   Emilcia_89

   Data dodania:

   08 Czerwiec 2009

   Oj to teraz bede szperac po półkach w sklepach;)

Swoje opinie wyrażać mogą tylko opini zarejestrowane w serwisie

Załóż konto i/lub Zaloguj się