Sekrety najdłużej żyjących ludzi na świecie

Naukowcy twierdzą, że jesteśmy w stanie dożywać stu dwudziestu lat! Tak 120 lat!

Możemy cieszyć się nie tylko dłuższym, ale również zdrowszym życiem!

Nigdy nie jest za poźno, żeby przedłużyć swoje życie, a także polepszyć jego jakość. Oznacza to, że zmieniając tryb życia możemy pozostać dłużej młodsi i mieć więcej energii w każdym wieku.

Główne przyczyny, które niszczą nasze zdrowie:
1. Zaniedbany kręgosłup – zły stan kregosłupa jest przyczyną 60% chorób
2. Nieprawidłowe oddychanie – przyspiesza procesy starzenia organizmu
3. Brak wewnęrznej higieny ciała – powoduje samozatruwanie organizmu
4. Nieprawidłowe odżywianie – źle się odżywiając gromadzimy w sobie „trucizny”
5. Brak umiejętności żyć szczęśliwie – sposób myślenia wpływa na to co się z nami dzieje

Hipokrate mawiał: „Twoim lekarstwem powinno się stać pożywienie” a także „Wszystkie choroby przychodza do człowieka przez usta z pożywieniem”. I miał rację, bo własnie przy pomocy widelca i łyżki sami sobie kopiemy grób.

W czym tkwią sekrety długiego życia?

Przed większością chorób związanych ze starzeniem organizmu jesteśmy w stanie uchronić się za pomocą odpowiedniej diety połączonej z prawidłowymi nawykami zdrowotnymi takimi jak regularne ćwiczenia fizyczne, unikanie stresu.

Miejsca na świecie gdzie ludzie cieszą się długim życiem:
1. Japońska wyspa Okinawa
2. Wieś Campodimele w południowych Włoszech
3. Grecka wyspa Symi
4. Dolina Hunza w północno-zachodnim Pakistanie
5. Powiat Bama w południowych Chinach

OKINAWA
Japońska wyspa Okinawa to jedno z miejsc na świecie, które posiada eliksir młodości. Choroby serca, udar i rak na tej wyspie występują wyjątkowo rzadko, gdyż mieszkańcy Okinawy mają bardzo młode arterie i niski poziom choesterolu. 

Podstawa diety ludzi z wyspy Okinawa
Warzywa i owoce
Ludzie Ci jedzą świeże warzywa sześć razy dziennie. Warzywa są chodowane przez cały rok na glebie o bardzo dobrej jakości. Najpopularniejsze warzywa to marchew, kapusta, rzeżucha, biała rzodkiew, orientalna zielenina, bataty oraz goya (gorzkie warzywo przypominające cukinię lub kabaczek). Owoce takie jak: papaja, arbuzy, banany, ananasy, mandarynki jedzone są przynajmniej jeden raz dziennie.
Wodorosty
Mają działanie przeciwutleniające, zawierają podstawowe kwasy tłuszczowe, są bardzo dobrym źródłem białka i mikroelementów (wapń, magnez, cynk, jod). Najpopularniejsze to wodorosty kombu, nori, hipihi i wakame.
Ryby
Soja
Pełne ziarna i makaron (pszenny udon, makaron gryczany soba)
Rzadko chude mięso
Minimalna ilość soli
Sfermentowane wino ryżowe (awamori - odpowiednik jakońskiego sake)
Jaśminowa zielona herbata oraz woda o zwiększonej zawartości wapnia
Przyprawy: kurkuma, bylica, grzyby shiitake, imbir
Styl życia ludzi z wyspy Okinawa
- reguralna aktywność fizyczna
- mało stresu
- sprawny mózg
- zżyte społeczności

SYMI
Skalista wyspa grecka Symi ciesząca się dużą liczbą stulatków i dziewięćdziesięciolatków.

Podstawa diety ludzi z wyspy Symi
Oliwa z oliwek extra virgin z pierwszego tłoczenia
Sałatka grecka
Warzywa i owoce
Najpopularniejsze warzywa to karczochy, kapary, fasolka szparagowa, ziemniaki, pomidory, czosnek.
Najpopularniejsze owoce to cytryny, figowce, granatowce, winorośl, pomarańcze i jabłka.
Zioła: tymianek, bazylia, szałwia, mieta pieprzowa, majeranek, rozmaryn, szłwia
Domowe razowce – domowej roboty chleb z mąki razowej
Naturalny ser feta ( z mleka owczego lub koziego) oraz naturalny jogurt w umiarkowanych ilościach
Sporadycznie chude mięso
Wino – dodawane w małych ilościach do posiłków
Styl życia ludzi z wyspy Symi
- regularne ćwiczenia
- niski poziom stresu
- szczęśliwe życie rodzinne

CAMPODIMELE
Wioska mieszcząca się w połowie drogi między Rzymem a Neapolem nazywana jest w Europie „wioską wiecznej młodości”. Dieta z Campodimele ma idealne proporcje białak, tłuszczów i węglowodanów. 

Podstawa diety ludzi z wioski Campodimele 
Oliwa z oliwek
Warzywa i owoce
Owoce: jabłka, gruszki, winogrona, pomarańcze, cytryny
Warzywa: karczochy, bakłażany, kapusta, szparagi, fasolka szparagowa, koper włoski, kalafior, rukola, sałata, papryka, papryczka chilli, cukinia, seler, groszek i marchewka, czosnek, cebula
Pełne ziarna m.in. makaron laina (robiony z mąki semolina z pszenicy durum, soli i wody).
Fasola: cicerchie, fagioli
Migdały
Ryby (sardele, sardynki)
Chude mięso bardzo rzadko
Ser owczy i kozi, parmezan w niewielkiej ilości
Wino
Napój słodowy (napój słodowy z jęczmienia i mleka)
Styl życia ludzi z wioski Campodimele 
- regularne ćwiczenia fizyczne
- niski poziom stresu
- aktywne życie towarzyskie

DOLINA HUNZA
Hunza to dolina położona wysoko w górach północno-wschodniego Pakistanu. Ludzie zamieszkujący ten rejon to lud Hunzakut, znany ze swej długowieczności i odporności na choroby. Hunzowie oraz ich sekrety młodości i zdrowia stały się żywą legendą dla całej reszty świata.

Podstawa diety ludzi z doliny Hunza 
Oliwa z pestek moreli

Warzywa i owoce
Owoce: morele, wiśnie, morwy

Warzywa: szpinak, kalafior, kapusta, pomidory, cebula, bataty, jams (pochrzyn), brukiew, rzodkiew, czerwone marchewki
Orzechy włoskie
Pełnoziarniste chlebki chapati z prosa, jęczmienia, kukurydzy, pełnoziarnistej mąki pszennej, żytniej, gryczanej
Przyprawy: curry, chilli, kolendra
Fasola i rośliny strączkowe
Niewielkie ilości mięsa i nabiału
Woda lodowcowa – woda o niskim napięciu powierzchniowym. Woda w rejonach doliny Hunza jest bardzo alkaliczna, zawiera aktywny wodór, negatywny potencjał oksydacyjno - redukcyjny (OPR) i dużą zawartość minerałów.
Herbata ziołowa z górskiego zioła tumuru (szałowiopodobna)
Styl życia ludzi z doliny Hunza
- dużo ćwiczeń fizycznych(m.in. ciekawa odmiana polo, taniec)
- życie chwilą, spokojnie i powoli
- duże rodziny wspierające się wzajemnie i mające duży szacunek dla osób starszych

BAMA
Okręg Bama (Wangang) to rejon Guangxi w południowo-zachodnich Chinach. Światowa Organizacja Zdrowia oficjalnie nazwała Bamę „ojczyzną długowieczności”.

Podstawa diety ludzi z Bamy

Warzywa i owoce
Warzywa: babaty (słodkie ziemniaki), dynie, kukurydza, pomidory, papryka, dziki szarłat.
Owoce: banany, guajawy, winogrona, gruszki
Konopie – nasiona konopii siewnych – Cannabis sativa L. Nie mają żadnych właściwości psychoaktywnych. 
Brązowy ryż
Ryby i niewielkie ilości białka zwierzęcego
Fasola (półksiężycowa, mung, soja)
Żmijówka (sfermentowane wino ryżowe lub kukurydziane, ktore butelkuje się z prawdziwą żmiją, konserwowaną w alkoholu) i sake
Górska woda z rzeki Panyang (zawiera dużo manganu i cynku)
Zioła: żeń –szeń , traganek błoniasty
Styl życia ludzi z Bamy
- wysoka aktywność fizyczna
- śpiewy ludowe
- ćwiczenie umysłu
- szczęśliwe rodziny

Co łączy tych wszystkich długowiecznych mieszkańców naszej planety?
1. Nie przejadają się (unikają nadmiaru jedzenia)
2. Nie rozgotowują jedzenia (poziom substancji odżywczych jest wysoki)
3. Nie spożywają zbyt dużo soli
4. Nie spożywają cukru
5. Nie jedzą rafinowanych lub przetworzonych produktów
6. Nie jedzą zbyt wiele mięsa i nabiału
7. Nie palą papierosów
8. Nie piją kawy, czarnej herbaty
9. Nie przesadzają z alkoholem
10. Uprawiają żyzną ziemię bogatą w minerały i pierwiastki śladowe
11. Mogą korzystać ze świeżych, dojrzałych, pełnych witamin i przeciwutleniaczy, enzymów oraz błonnika warzyw i owoców.

Wysoko odżywcza niskokaloryczna dieta
I jeszcze jedna ważna rzecz, która łączy wszystkie te diety. Jest to dieta bogata w substancje odżywcze, a jednocześnie dieta niskokaloryczna. Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych takich jak ser i mięso jest niewielka. Tak samo bardzo mało używa się białej mąki oraz bialego ryżu, które są pozbawione skladników odżywczych i mają bardzo dużo „pustych” kalorii.

Za pomocą takiej diety można skutecznie odwrócić czas. Bo tak naprawdę mamy dwie możliwości oceniania swojego wieku. Pierwszy jest wiekiem chronologicznym, a drugi jest wiekiem biologicznym - nazywanym przez wiele osób "wiekiem prawdziwym".

Źródło:
M. Tombak „Jak żyć długo i zdrowo"
K. Bhargava „Dajmy szansę naturze"
Sally Beare „Dieta zapewniająca długowieczność"

Poprzedni artykuł Następny artykuł

Dodaj swoją opinię

1. 

   Emilcia_89

   Data dodania:

   08 Styczeń 2010

   Wszystko super, fajnie ale.. nie wiem czy chciałabym dożyć tylu lat;/ Jak widzę starszych ludzi jak męczą się to aż chce mi sie płakać, ze mnie tez to czeka:(

2. 

   KatarzynaL

   Data dodania:

   09 Styczeń 2010

   Bardzo interesujące informacje :)

Swoje opinie wyrażać mogą tylko opini zarejestrowane w serwisie

Załóż konto i/lub Zaloguj się